镇江有那些书店
清风书店、凤凰书吧、青苹果淘宝数码书店、状元斋书店、新华书店、似锦书店、翰林书店、金榜书店、绿杨书店、清风书苑、成才书店、长虹书店、知语书店、姚桥农家书店、华彩书店、博览书屋、江工书店、妞妞新华书店、成长书店、丹阳市新华书店、丹阳书店、智多星书店、江南书店、尧塘镇新华书店、星界书店、小草书店、小玉书店、晨林书屋、梦溪书城、江左书店、明星书城、金富书店。
镇江有哪些特色小吃 江苏镇江特产
镇江的特色小吃有锅盖面、镇江肴肉、蟹黄汤包、清炖蟹肉狮子头、百花酒焖肉、茅山老鹅、煎山芋糕。
蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏镇江的传统小吃,在明清时期已经享有盛誉。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
锅盖面
锅盖面是江苏镇江的特色小吃,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,有着非常悠久的历史。锅盖面选用的面条是“跳面”,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。做好后,汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。
镇江肴肉
镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜,有着非常悠久的历史。肴肉虽是凉菜,但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红,虽凉但酥嫩易化,食不塞牙;肥肉去脂,食之不腻;胶冻透明晶亮,柔韧不拗口,不肥不腻。此菜爽口开胃,色雅味佳,颇振食欲。若配上姜丝,略加香醋,更有一番滋味。
镇江有哪些水产品 江苏镇江特产
镇江的特色水产品有江仔桂、扬中河豚、淡水苏眉、长吻鮰、鸭嘴鱼。
扬中河豚
扬中河豚是江苏镇江的特色水产品,有着非常悠久的历史,早在战国时期的(山海经)中就有记载,至宋时已成为名贵佳肴、桌上珍品。河豚之肥美,有口皆碑,苏东坡用“值得一死”来形容品尝后的感受。
淡水苏眉
淡水苏眉是江苏镇江的特色水产品,属隆头鱼科,学名称为波纹鱼,是我国长江流域特有鱼种,其体色随栖息环境呈艳丽色彩,苏眉鱼既是一种高档观赏鱼,也是一种高端食用鱼,其肉质细腻,十分美味。
长吻鮰
长吻鮰是江苏镇江的特色水产品,是长江中的名贵鱼类,它无鳞无剌,肉质细嫩腴美,口感特好、营养丰富,深受消费者喜爱,尤其是用鮰鱼鳔制成的“鱼肚”更是名闻遐迩。
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