茼蒿草酸含量高吗|

茼蒿草酸含量高吗

比较高。

茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，其草酸含量是比较高的，直接生吃的话口感比较苦涩，所以一般是需要煮熟之后再吃的，这样口感会更好一些。

而且茼蒿中的具体草酸含量与天气气候、温度、湿度、土壤酸碱性等因素也有较大的关系，一般来说光照越少、温度越低，那么草酸的含量就会越高。

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比较高。

相对于其它蔬菜来说，茼蒿的维生素C含量还是比较高的，一般每100克茼蒿中含有大约18毫克的维生素C，因此对于一些平时缺乏维生素C、抵抗力不是很好的人群来说，平时是可以适当地吃一些茼蒿来增强体质的。

除此之外，茼蒿中还含有一些其它的维生素和矿物质，所以平时适当地吃一些茼蒿的话也是有利于人体健康的。

车厘子草酸含量高吗

属于中等草酸含量的食物。

草酸又名乙二酸，是草本植物常具有的成分，在平时的饮食中，要避免摄入过多含草酸的食物，如菠菜、苋菜、甜菜、马铃薯、芋头和甘薯等含草酸较高，因为草酸不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石，但像车厘子、苹果、橙子、梨、桃子等属于中等草酸含量的食物，其草酸含量在2-10mg/100克，可放心食用。

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