花蛤炒丝瓜怎么做|

花蛤炒丝瓜怎么做

准备好用料：丝瓜2根，蛤蜊500克，油2勺，盐适量，葱少量，味极鲜酱油少量。

首先是将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；葱切碎，蛤蜊洗净。

锅里油热加入葱花炒香，加入蛤蜊翻炒几下。

蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒，加点味极鲜酱油翻炒。

煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。

花蛤怎么炒,花蛤简单做法

新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。

大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。

热锅，锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。

倒入沥干水的花蛤炒。

一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。

盖上盖子焖。

到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱翻炒。

出锅装盘即可。

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