腊肉西兰花的做法
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：西兰花300克、腊肉200克
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
锅中放入适量清水烧开；
放入腊肉煮20分钟后捞出放凉；
切成薄片待用；
放入西兰花焯水1分钟；
锅内放入适量油，油温烧至6成热；
放入切好的腊肉小火煸炒至出油；
放入姜蒜末炒香；
放入西兰花大火翻炒1分钟；
加入鸡精半勺；
翻炒均匀即可出锅。
腊肉小炒西兰花的做法
食材：西兰花300克、腊肉200克、姜1块、蒜2瓣
步骤：
锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。
锅中倒入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟。
锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花大火翻炒1分钟后，加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。
腊肉的做法
每到过年很多家庭都会准备腊肉，经过腌制烟熏的腊肉别有一番风味，腊肉的做法有很多，其中蒜苗腊肉就是一道很美味的菜肴，也是是湖南省传统的地方名菜，是由腊肉和蒜苗一起炒制而成，那么蒜苗腊肉怎么做呢?
食材：
蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣。
步骤：
1.蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；
2.锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用；
3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
|腊肉西兰花的做法
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