河南特色面食| - 寺庙

河南特色面食

河南人常吃的主食是面条。其中比较著名的有河南烩面，凉水面，浆面条，糊涂面，芝麻叶面条，郏县饸饹面，新野版面，焖面，大刀面，手擀面等许多特色的面食。

河南特色面食| 河南特色面食

河南是北方的农业大省，是种植以小麦为主，以面食为主的省份，所以造就了河南丰富多彩的面食文化。

河南不仅有特色面食，还有胡辣汤，道口烧鸡，牡丹饼，桶子鸡，花生糕等特色美食。

烩面烩面是河南经典特色美食,也是中国十大面条之一,烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉。

卤面河南卤面又名蒸面,由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来,距今已有近两千年。

饸饹面饸饹面(hé le miàn)是一种传统的一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的。

板面板面因在案板上摔打而得名。在河南和安徽很多地方常见,南阳新野的板面最具特色,据传。

河南炒面在河南很多地方街边的小馆子里,炒面简直无所不在,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝。

河南的特色水果有偃师葡萄、石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、淅川大灵枣、赤眉油桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、郑州樱桃沟樱桃、河阴石榴。

偃师葡萄

偃师葡萄是偃师市的知名特产，果实在每年7月中旬至9月上旬成熟，果型端正、果面光滑、色泽红艳、爽口多汁、肉质松脆、气味芳香，有着独特的风味。偃师葡萄产自偃师市，这里土壤条件好，环境优越，非常适合葡萄生长。

石桥酥梨

石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。石桥酥梨的果实近圆柱形，单果重250克，果皮是绿黄色，果肉白色、酥脆汁多、甘甜味浓。宁陵县石桥镇已经成为河南省最大的酥梨集产区。

开封西瓜

开封西瓜是开封市的特色名产，开封种植西瓜历史悠久，始于五代，距今已经有上千年的历史了。开封西瓜分成了黑皮、青皮、条纹、黄皮等多个品种，果形呈椭圆、圆形、长椭圆形，瓜瓤有鲜红色、黄色，果肉紧实、清甜爽口。

荥阳柿子

荥阳柿子种植历史悠久，而且栽植范围广，品种比较多，产量高，品质好。荥阳柿子果肉呈金黄色，透亮柔软、含糖量高，具有霜白、无核、质软、味甜的特点，在市场上销量非常高，经常吃柿子，具有滋润皮肤、安眠消肿的作用。

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