西瓜冻了一晚上还能吃吗|

西瓜冻了一晚上还能吃吗

西瓜冻不超过八小时还可以食用。冷藏在冰箱里的西瓜无论盖不盖保鲜膜，在八小时以内，细菌含量都会<20CFU/克，在这个时段内西瓜都可以食用，在常温中保存的西瓜也要尽快食用。另外，西瓜如果冻伤脱水，最好不要食用。

西瓜冻了一晚上还可以吃吗

西瓜冻不超过八小时还可以食用。冷藏在冰箱里的西瓜无论盖不盖保鲜膜，在八小时以内，细菌含量都会<20CFU/克，在这个时段内西瓜都可以食用，超过该时段，细菌大量增长，西瓜会产生变质现象，最好不要再食用。

存放在常温中的西瓜无论有没有覆盖保鲜膜，都比冷藏西瓜更容易滋生细菌，常温环境较适宜于细菌滋生，所以常温中的西瓜要尽快食用，若西瓜太大食用不完，最好还是放在冰箱储存。

西瓜含水量较高，在温度太低的环境中冷藏，水结冰容易造成西瓜冻伤脱水。冻伤的西瓜表面会发黑，且瓜皮变皱，口感极差，食用的话不利于人体健康。因此，西瓜的储存环境温度不宜过低。

西瓜冻了还能吃吗

西瓜冻伤了不宜吃。

由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。

同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃，会造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”。

西瓜冻了还能吃吗

能吃。

西瓜是一种常见的水果，糖分含量高，容易发酸变质，放冰箱冷冻保存可以抑制细菌繁殖，防止它变质，而且西瓜冷冻后在夏天吃，冰冰凉凉口感好，还倍感清甜，只是冻硬的西瓜寒性较强，如吃多了非常刺激肠胃，容易引发肠胃不适，建议一天食用不超过100克为宜。

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