椒盐土豆饼的做法马铃薯饼的做法
椒盐土豆饼
主料：土豆300克、糯米粉100克
辅料：食油1汤匙、食盐3克、椒盐3克、鸡蛋1只
做法：
土豆刷洗干净，上锅煮熟；
土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥；
土豆泥放入盆里加入糯米粉；
打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水；
揉搓成团；
分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚；
平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可。
马铃薯饼
主料：土豆2个、鸡蛋1个
辅料：洋葱1个、食盐5克、茴香籽1小茶勺、香菜1小把、红尖椒1茶勺、黑胡椒1茶勺、橄榄油20克
做法：
土豆切小块，用水煮至软，皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄，洋葱切碎；
将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀；
做成薄薄的小圆饼，凉一会；
鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可。
笑脸土豆饼做法 笑脸土豆饼的做法
食材：土豆1个、玉米淀粉适量、盐巴适量、胡椒粉适量。
将土豆洗净去皮，切成片。
将土豆片放入蒸锅大火蒸熟，大概25分钟左右。
将蒸熟的土豆片压成泥状。
调入盐，胡椒粉拌匀。
逐次加入玉米淀粉和成团。
将土豆面团擀成饼状，用圆形模具压出圆形状。
用筷子压出眼睛，小勺压出嘴巴。
锅中放油烧热，放入笑脸饼炸至金黄即可。
土豆饼的做法
食材：
土豆300克、葱1根、面粉200克、孜然粉、咖喱粉。
步骤：
土豆去皮，直接擦成丝到水里（这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了）；
加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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