麦芯粉做的馒头是白色吗|

麦芯粉做的馒头是白色吗

麦芯粉做的馒头是白色的。

麦芯粉的原料取自靠近小麦胚乳的中心部位，有着更低的灰分，更高的面筋质量，用来制作馒头起发性好，而且麦香浓郁。金龙鱼多用途麦芯小麦粉，还比较适合家庭日常包子、饺子、面条、烙饼等各类面食的制作。

麦芯粉加工精度高、筋力强，无添加剂，面色自然黄亮，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑透亮，结构细腻，口感润滑，爽口不粘牙。适用于酒店，宾馆等高级面点制作；适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。

麦芯粉可以做馒头吗

麦芯粉可以做馒头。麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的，要优于普通面粉，具有粉质洁白、细腻、筋力强的特点，而且口感较好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。

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