南瓜尖种植技术| - 寺庙

南瓜尖种植技术

选择品种：

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选用当地苗、瓜兼长，苗粗体大的南瓜作种，如枕头瓜、板瓜、牛腿瓜、大红袍瓜、黄瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品种。

浸种催芽：

南瓜种子需经太阳晒2天后，放入50摄氏度热水中，不断搅拌，水温降到30摄氏度左右时浸泡种子15分钟至20分钟后自然冷却，继续浸种7个小时至12个小时。浸种后即可进行催芽，催芽温度维持在30摄氏度左右，两天即可发芽。

精细整地：

选择排水性好，地下水位低，土壤肥沃的地块种南瓜苗。按宽150厘米分畦，开好畦沟，沟宽30厘米，沟深15厘米至20厘米，四边开好排水沟。

适时播种：

为提早和延长上市时间，一般在3月开始播种，以后直至8月都可分批播种。按行距20厘米开播种沟，株距10厘米，每穴下两粒种子，播后浇透水，覆盖2厘米厚的营养土。

及时施肥，施足基肥：

每亩放入腐熟的牛粪2000公斤至2500公斤或土杂肥2500公斤至3000公斤、磷肥20公斤。播后用腐熟的粪水或沼液水淋透，再用地膜平铺于畦面，四周用土压实保温。

1出苗后让小苗任其在膜下生长。追肥一般用腐熟的人畜粪水，并要勤追保证足够的粪水供应，以促瓜苗迅速生长。每次采收后及时对植株重施速效氮肥，促使早发腋芽。

1及时采收：

1当瓜苗长到40厘米高、有5片至6片真叶时可分批采收，在基部留1片至2片真叶，剪下上部的嫩苗。在每次采收前5天至7天喷施每公斤80毫克的“920”溶液，可增产百分之三十以上，而且可减少基节粗纤维的形成。

1待被采株伤口愈合后长出新叶时，再施一次提苗肥，以加快枝蔓生长。以后每采收一次需追施一次肥水，以稀薄粪水或百分之一的尿素液作追肥。

1注意：

1南瓜在栽培过程中一般不使用农药，其嫩瓜、老瓜、瓜花、叶柄、嫩梢等都可作蔬菜食用。

选择品种，南瓜品种较为丰富，可按种植目的是观赏、或是嫁接或是生产进而选择适当品种。

适宜播种期，我国南北气温相差太大，不同地区的播种期不同。应根据各地气候条件、育苗设施条件、栽培方式、定植时期以及市场需求确定。一般春季各品种均可育苗栽培，也可点种直播。

南瓜的育苗，可按一般蔬菜育苗步骤，经过温汤浸种，催芽处理，等有一半左右的种子露白时，即可播于苗床上。并覆土1.5CM左右。育苗早的，要进行搭棚保温保湿。苗龄一般25天~35天左右，幼苗3～4真叶时即可定植。

南瓜的定植，可分为保护地栽培与露地栽培模式。保护地栽培的因棚温较高，可以提前种植。露地栽培的要在地温稳定在15℃左右时才可定植或点种。

栽培南瓜的地块要选择肥沃疏松透气的土壤，一般以沙壤土、壤土最为适宜。种植前要深翻土壤，并施足有机肥做底肥，生产上常作高垄栽培。株行距要根据所种品种而定，品种差异较大，如西葫芦一般为0.8米*1.2~1.5米，爬地南瓜0.6米*1.2~2米。保护地栽培的大多进行密植，也要根据品种确定种植密度。

南瓜定植后，春栽的可地膜覆盖，以增加地温，还可保湿。

一般南瓜要进行整枝，整枝方式也因种植方式及品种而定，根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。。除西葫芦外，一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝，留3条侧枝进行结果。非地爬栽培的要及时搭架或吊蔓。

肥水管理，南瓜定植时浇灌一次，其后促进壮苗，一般不需要灌水。伸蔓后，结合浇水进行追肥，可施500～1000千克的腐熟粪肥，或15～20千克的速效氮肥，肥料的追施要少施、勤施，要注意预防烧根及肥害。在南瓜果实座住后再进行浇水追肥1~2次。

在保护地栽培中，常常用激素进行蘸花以促进座果和果实膨大。也可进行人工授粉或利用蜜蜂进行授粉，以提高授粉效率和座果率。

食材：南瓜尖1把、盐适量、尖椒适量、醋适量、油适量、蒜2片。

准备南瓜尖，洗干净摘断备用。

锅内放入水烧热，加盐，将南瓜尖放进去烫2分钟。

蒜和辣椒切断，锅内热油放入爆香，加入醋、盐调味。

将南瓜尖捞出并冲凉水，将调好的汁到上面去即可。

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