三汁焖锅怎么吃
主料：鸡翅，排骨，胡萝卜，土豆，洋葱。
辅料：青红椒，耗油，生抽，料酒，番茄酱，淀粉，甜面酱，白糖，鸡精，海鲜酱油，海天黄豆酱，盐，辣椒粉，油。
做法：
用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天，使其入味。
酱料准备：三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精！搅拌均匀放置。
洋葱，胡萝卜，土豆切块放入盘中备用，青红椒切大块，大量大蒜剥好备用。
把配料加少量盐，辣椒粉，油拌匀。配料放入锅底。
开火后，把肉类平铺在配菜上面。
撒上胡椒粉，盖上锅盖闷上几分钟，加上香菜就可以出锅。
三汁焖锅是哪三汁
三汁焖锅是指“酱汁”“番茄汁”“海鲜汁”。“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁”，光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。
三汁焖锅的三汁是什么
三汁焖锅的三汁是指番茄酱、海鲜酱和甜面酱。好吃的三汁焖锅在家就可以制作，三汁焖锅的食材很好准备，一般那想吃什么就可以放什么，只要将酱汁调配好，放在火上闷就可以了，肉类想吃什么就可以放什么。
蔬菜的量一定要大，因为三汁焖锅是不加水的，都是靠食材中的水分，焖锅中的三汁是使用海鲜酱、番茄酱、甜面酱来调制的，鸡肉等肉类需要提前去除腥味与血水后在食用。
三汁焖锅源自于清朝，后来是由营养师结合了现代人与古人的口味制作而成的一种美食，制作非常简单，准备好鸡翅、胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜，将三汁调配好，把鸡肉清洗好，将切好的洋葱、胡萝卜、辣椒、大蒜与三汁加入，闷20分钟即可。
|三汁焖锅怎么吃
三汁焖锅 三汁焖锅怎么吃 三汁焖锅是哪三汁 三汁焖锅的三汁 洋葱 澳门 甜面酱 番茄酱 胡萝卜 鸡翅