香菇和什么一起炒好吃|

香菇和什么一起炒好吃

食材：香菇、鸡蛋、辣椒、食用盐、食用油、姜

香菇清洗掉沙子，控干水，放在炒锅里用水焯熟，焯熟后用凉水冲一下，然后开始把香菇切成一片一片的，单独放在一个控水篮子里控水。

青辣椒去掉辣椒籽，清洗干净，沿着辣椒侧面切，切成辣椒丝，单独放在一个盘子里备用。同样的方法，把生姜清洗干净切成姜丝放在碗里备用。

鸡蛋2个打散在碗里，放入适量盐，用筷子顺时针搅拌一下，放在一旁备用。

用生姜把油爆香，炒锅里刷洗干净，锅烧热倒入食用油，油热放入生姜丝，爆香个1分钟捞出姜丝，然后放入搅拌好的鸡蛋液，边炒边控制好火候，鸡蛋块炒熟后盛放在碗里留着备用。

开始炒香菇和辣椒，倒入食用油，油热放入辣椒丝快炒2分钟，然后放入切好的香菇片，快炒2分钟，边炒边放入食用盐，2分钟后放入炒好的鸡蛋块，炒1分钟，1分钟后出锅即可食用。

香菇和什么一起炒比较好吃

香菇可以和土豆搭配在一起炒着吃，把土豆清洗干净，把皮去除切成块状，再快速放进水里面浸泡好，锅中加入适量的油烧热，土豆放进去炸到金黄，等到油温升高以后再继续放进去，炸上三分钟左右捞出来，添加适量的油，把香菇以及调味料一起翻炒均匀，再开大火煮上7分钟，添加一些水淀粉，辣椒以及土豆翻炒均匀，用一些鸡精盐调味就可以吃了。

香菇还可以和韭菜搭配在一起吃，先把所有的食材全部都准备好，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，再加入大蒜，辣椒，炒香以后把香菇倒进锅中继续翻炒，添加适量的盐，老抽，生抽继续翻炒均匀，然后再加入韭菜以及鸡精，翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

香菇可以和什么一起炒

香菇可以和青菜一起炒，因为青菜含有大量的维生素、蛋白质、无机盐等多种营养物质，一起炒食可以为人体补充更全面的营养。此外也可以和鸡蛋制作成香菇炒鸡蛋，或者是和猪肉制作成香菇炒肉。

青菜

香菇可以和青菜一起炒，青菜含有大量的维生素、蛋白质、无机盐以及多种矿物质，香菇与青菜一起吃可以为人体补充更丰富的营养。

鸡蛋

香菇也可以和鸡蛋一起炒，例如可以制作成香菇炒鸡蛋，这道菜不仅营养价值丰富，同时还非常下饭，能够让人食欲大开。

猪肉

此外香菇还可以和猪肉一起炒，猪肉洗净后沥干水分并切片，之后用料酒、盐、蛋清和淀粉腌制20分钟，将猪肉倒入锅内炒至变色后，加入切好的葱、姜、蒜并调入味极鲜和蚝油炒匀，再放入香菇、胡萝卜炒匀并加入清水炒1分钟，最后加盐、鸡精和青椒炒匀即可。

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