海鲜菜蚬子怎么做啊
主料：蚬子
配料：葱、姜、蒜等
步骤如下：
准备鲜活的蚬子，可以用清水浸泡蚬子一段时间，让蚬子将沙子吐干净。
将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热。
待油被烧热以后，倒入葱、姜、蒜等爆锅，以提高菜品的香味。
加入少量的酱油和料酒，去除海鲜的腥味。
将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大。
翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现，蚬子都已经张开口了，说明蚬子快熟了。
等到全部的蚬子都开口后，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。
继续翻炒半分钟后出锅。
蚬子干怎么做好吃 怎么做蚬子干好吃
材料：蚬子干适量、生姜适量、葱白适量、粳米适量。
将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝，葱白洗净，切丝。
粳米洗净，放入锅中，加清水适量，煮成稀粥，待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品，煮至绵软即可。
黄蚬子怎么做好吃 怎么做黄蚬子好吃
原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！
配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子扔进去，加米酒，沿着锅边刺啦啦淋下去。放进调料，让黄蚬子全部开口。
留点汤汁，无沙的用汤汁话拌饭吃，或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片。
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