木耳放冰箱几天会中毒
木耳很多人都喜欢,它口感细嫩,味道鲜美,而且有很高的营养价值。而对木耳,民间有传闻它放冰箱有毒,那木耳放冰箱几天会中毒呢?接下来就由小编为大家解惑。
关于这个问题,大家不用担心,因为木耳是一种营养丰富的食用菌,它采摘后存放进冰箱内,几天,甚至几十天,都不会有毒,而且利用冰箱存放新鲜的木耳,还可以延长保鲜期,不必担心会产生毒素!
有毒情形:木耳用水泡发,时间泡长了,它原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至中毒剂量,或者木耳中一些菌类在泡发过程中发生变性,从而大量繁殖,此时用来食用,很可能导致身体中毒!
实际情形:实际上,生活中大家是很难吃到有毒木耳的,因为家里常吃的木耳大多是干制,它很难泡发。正常情况下,用常温水泡发木耳,一个多小时即可,泡一天也行,只有忘记时间,几天后才想起来,那时候的木耳吃起来才有毒!
功效:知道木耳放冰箱不会中毒后,我们有必要知道一些木耳的功效与作用。据了解,木耳含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等,还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等,是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,吃了还具有杀菌消炎、抗凝血活性的医疗作用。
禁忌:出血性中风患者禁吃木耳,木耳会抑制血小板的凝聚;血脂异常的人群不能过量的服用,一周吃2-3次即可;食用木耳前,先将其用温盐水泡发,这样能够去除残留的沙粒。
小结:看完全文,大家对木耳应该有了一个深刻了解吧!总的来说,木耳放冰箱几天会中毒是传闻,大家不可轻信,反而应该多吃,这样对身体有好处,不过禁忌人群还是不要吃的好。对此类生活常识感兴趣的朋友,还可以看看蔓越莓干泡开水还是温水、冰箱发霉严重还能用吗。
木耳放冷冻几天会中毒
木耳放在冰箱内,正常情况下,用密封的容器装好,存放冷藏室里,在温度适宜的情况下,七天之内吃完是不会出现中毒的情况。
但如果木耳存放在冰箱中,时间超过1个星期或附近有发霉变质的食物,木耳又没有密封保存的话,很容易交叉感染霉菌或细菌,导致其发霉变质,这样的木耳食用可能对健康有害。
所以在吃时一定要仔细检查,看木耳是否存在腐败、变质,或者是否出现霉菌和霉斑,如果误食这样的木耳,通常就会出现中毒反应,如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻,以及稀水样便或黏液脓血便,一旦患者出现上述情况,需要立即到医院急诊科就诊。
木耳放冷冻几天会中毒
正常情况下将木耳储放冰箱里,可以避免其潮湿污染,抑制其滋生细菌,延长其储藏期,但放冰箱里不宜过长时间,因为放置的时间越久,就越有可能会滋生毒素,引起腐败、变质,食用之后不利于人体健康。
但也不需要太担心,要是将其置于冷冻室1天左右的时间,那么不会滋生不利于人体健康的物质的。
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