黄豆跟薏米花胶可以一起煲汤吗
用料:
鸡爪100g,花胶150g,鸡精,黄豆,薏米。
制作步骤:
食材花胶、鸡脚、黄豆跟薏米;
将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡;
将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水;
盖锅盖,大火煮滚;
黄豆跟薏米,再次洗净;
重新放入汤锅中,在放入洗净的黄豆跟薏米,一次性注入适量的清水;
盖锅盖,大火煮滚;
揭盖,关火;
整锅倒入电炖锅中;
盖锅盖,通电,大火,炖2小时;
1 揭盖,加入适量的鸡粉调味。
雪耳可以和花胶一起煲汤吗
可以。
雪耳和花胶都是富含胶质的滋补食品,可以将雪耳和花胶一起煲汤食用,而且,在雪耳中含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质,还含有大量的海藻糖、甘露糖醇等有效成分,具有较高的营养价值,花胶中含有较为丰富的胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,食用花胶后有健胃消食、益智健脑、增强体力的作用,将雪耳和花胶一起炖汤喝,可用于脾胃气虚、肺燥咳嗽等症状。
海带可以和黄豆一起煲汤吗
海带黄豆汤清火除灶,通水利尿,消炎散结,对于身体十分滋补,海带黄豆汤的制作材料为鲜海带100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克、清水1升。
制作方法为:
将海带清洗干净,切成丝,黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
.锅中加入清水煮沸,再倒入黄豆煮至熟烂,放入盐;
再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
煮好后放入味精提味即可。
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