新砧板怎么处理|

新砧板怎么处理

将菜板用清水冲洗一下，撒上盐后，用手反复揉搓，揉搓后用清水冲洗干净菜板即可。砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。
有人用显微镜察看，发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个，大肠肝菌枷几万个，还有其它细菌。我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。

新的竹砧板怎么处理

第一次使用竹砧板时，有些人会将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，等竹砧板完全吸收热油会后冲洗干净就使用。

新的竹砧板表面有一层蜡状，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮使用的，无毒无害。如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。

新的竹砧板有一股醋的酸味，对于这种问题，可以用淘米水清洗，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。

新砧板使用前如何处理

可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天；

砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒；

之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油会对人体造成危害。

最后再用油纸或者是塑料纸将砧板密封好，然后放在没有太阳直接照射干燥的地方，放置一段时间，确保砧板不会受潮，然后就可以使用了。

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