悠面做法,家常做法
把悠面用开水和成大颗粒，揉成光面团；
把和好的面放入压面机压成条；
水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。
蒸好的悠面放入碗里加上自己爱吃的调料，拌均匀，开吃。
在和悠面时用水也是有讲究的，用凉水是肯定不可行的，因为使用凉水和出来的面，容易发粘，这样就不能吃了。那有问了，不能再凉水就用热水了，还真对了，用热水烫面粉，这样悠面又能散发出面粉的清香味，又能轻松简单制作。
面片的家常做法好吃 面片的家常做法
食材：面粉0.5千克、菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、调料适量、味精少许、西红柿1个、土豆1个。
首先需要洗土豆去皮切片，西红柿洗净切丁。
然后再将油倒入锅中，先炒土豆，土豆炒至五成熟，将西红柿炒入锅中翻炒均匀即可。
把准备好的调料放入锅中，盐和酱油。
菜炒至八成熟，加一点水进入，让西红柿和土豆片彻底的融合！开小火稍煮片刻。
面揉至光滑，涂抹点油醒面，涂油是因为让面不粘在一起。
面切条后，把面压至，两边薄，中间厚！扯面拉长，面揪至指甲盖大小。
面煮至九成熟。把之前炒好的菜，倒入有面的锅中，再把菠菜放进去，放少许味精，煮熟即可。
凉拌裤带面家常做法
用料面团:面粉400克水190克盐一小勺配菜:蒜4瓣黄瓜半根香菜适量葱花适量花生碎适量凉拌料:芝麻酱1勺糖1勺海鲜酱油3勺麻油3勺辣椒油3勺花生酱1勺（可省略）盐适量老醋2勺
面和好，醒20分钟，擀成大圆饼，切款4厘米长条。一锅水烧开，下裤带面，水再次翻开关火，过凉水，一定要过到和凉水一样的温度，不然不筋道。醒面的时候可以配好凉拌汁和准备配菜。
把凉拌汁和配菜倒入，拌均匀，开吃！
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