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坚果包括哪些|

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坚果包括杏仁、榛子、开心果、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、夏威夷果、白果等。坚果一般都是植物的种子或者果实,也是植物最精华的一部分,因此营养价值也是非常高的。

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很多人都知道,坚果不仅种类多样营养价值也很丰富。坚果中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸,而这些物质都是脑神经细胞构成所需的主要成分。而坚果中的钙、铁、锌以及维生素BBB6等也对大脑神经细胞十分有益。有研究表明,长期食用坚果有一定的补脑作用。

坚果的热量比较高,但其中的不饱和脂肪酸可以起到调节血脂的作用,高血脂的人群可以在生活中多食用一些坚果类食物。坚果虽然美味又营养,但坚果的油脂含量也比较高,要适当的食用不能过量。

坚果包括哪些 坚果解释

坚果有核桃、杏仁、榛子等。

核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

杏仁:为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。

榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1至7米。

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坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高,坚果一般分两类:

树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等;

种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。


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