蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用|

蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用

减轻寒性。大闸蟹性寒，而紫苏叶性温、味辛，有很好的驱寒功效，在蒸大闸蟹的时候，在下面垫一张紫苏叶，能够减轻寒性。

除腥。紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香油酚等挥发油，不仅香气浓郁，而且具有开胃解腻、去腥提鲜的功效。在蒸大闸蟹的时候放紫苏叶，能够除腥、保持大闸蟹鲜美的味道。

解蟹毒。紫苏有芳香辟秽、辛温散寒而解鱼蟹毒之功。用于进食鱼蟹等寒凉之物引起的吐泻、腹痛，单用或配生姜、半夏、藿香煎汤服皆可。民间有用苏叶6－10克与鱼蟹一同煮服食者。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用。紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏的种植方法和时间。一般于清明前后播种，采用条播（行距40厘米开成宽10厘米、深3厘米的浅沟，将种子均匀地播入沟内）或穴播（按行距25-30厘米，株距25厘米挖穴）。育苗移栽：在整好的育苗畦上，将种子均匀地撒入沟内，定植后每穴栽入壮苗2-3株，成品字形，覆土、浇水。日常管理：松土除苗、适时追肥、合理灌溉排水。

紫苏根的功效与作用 关于紫苏根的功效与作用

此药可以用来治疗外感风寒，恶寒发热，头痛鼻塞等疾病，可以配伍荆芥、防风等一同使用。对于肺气不宣导致的咳嗽，可以配伍杏仁、前胡、桔梗等一同使用。能够增强宣肺止咳的作用。对于有气滞胸闷等疾病，可以配伍香附、陈皮、炙甘草等一同使用。

此药可以用来治疗脾胃气滞，胸闷呕吐等疾病，可以配藿香、半夏、生姜等一同使用。或者是配伍半夏、厚朴、陈皮等一同使用。对于妊娠呕吐，胸腹满闷，胎动不安等，可以配伍陈皮、砂仁等一同使用。

此药可以用来治疗进食鱼蟹中毒导致的腹痛、呕吐、腹泻等疾病，可以配生姜、大蒜等一同使用。

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