花菜炒木耳
材料：黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克。
做法：
焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块。瘦肉切丝、黄花菜捏干水分。
锅内放油烧热放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒。
下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味出锅即可。
花菜炒木耳
食材：花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
做法：
木耳提前泡发两小时，洗净备用。
花菜洗净汆水，备用。
热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。
着色均匀后入木耳大火翻炒。
加入盐调味。
最后加入水淀粉，大火收汁。
花菜怎么炒,炒花菜的做法
主料：花菜400g，大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量、色拉油适量。
菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；
然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
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