糍粑怎么保存|

糍粑怎么保存

可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使糍粑的表面开裂，也可使得糍粑能够保持原有的味道。在制作糍粑的时候尽可能是适量制作，做完需尽快食用。

糍粑吃法和保存方法

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

糍粑有多种吃法，可以煮着吃、蒸着吃还可以油炸。

糍粑需放在水中保存，水有保持糍粑湿润度、隔绝空气、防止糍粑被风干的作用。

艾叶糍粑如何保存

零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：

①将糍粑摊开、凉干。

②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。

③要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下。

糍粑读音 糍粑怎么读

糍粑拼音：[cí bā] 。

释义：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

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