馄饨的高雅名称
馄饨的高雅名称有扁食、扁肉、抄手、清汤、云吞、水饺、包面、“包袱”等。馄饨是中国的一道民间传统面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟，食用时一般带汤。中国北方等地通常称为馄饨，四川和重庆多称之为抄手。
馄饨的高雅名称
湖北有人也称馄饨为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽皖南称为之为“包袱”。江西俗称馄饨为清汤，也有地方称为包面和云吞。
广东因“馄饨”二字较为少见，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”源自广东话。
福建俗称馄饨为扁食、扁肉。闽南语称馄饨为扁食。
馄饨的高雅名称 馄饨的名字
馄饨的高雅名称：云吞、馄汤、馄吞、饺耳、饺则、抄手、燕园等。馄饨是一种用面皮包裹馅料的食物，在古人看来无眼无口，没有七窍，就将其命名为“馄饨”。而根据《颜氏家训》记载：“今之馄饨，形如偃月，天下通食”。这句话表明了最晚在南北朝时期，馄饨已经是广泛流行于汉族社会的食物。
馄饨是一道中国美食，其是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
我国许多地方冬至有吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
馄饨的做法,馄饨怎么做
准备好食材。
肉馅里加入适量香油。
加入适量蚝油。
加入适量酱油。
加入适量茴香粉搅拌均匀。
加入鸡蛋，香菇末，木耳末，葱姜末，胡萝卜粹搅拌均匀。
把加入辅料的肉馅搅拌均匀。
把馅料放放在面皮一端卷起。
前端一角沾点水两角对捏。
馄饨包好，锅里放水烧开下入馄饨，水开搅一下煮五分钟出锅。
1出锅前撒上香菜末紫菜就可出锅享用了。
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