煮熟的地瓜冷冻还有营养吗|

煮熟的地瓜冷冻还有营养吗

短期内营养改变不大。

煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大，但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象，可能冻过的地瓜再次加热后吃，口感会比之前更硬更干粉，建议多蒸一下，补足淀粉需求的水分，口感会更好吃一些。

煮熟的地瓜冷冻还有营养吗

短期内营养改变不大。

煮熟的地瓜中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B维生素B淀粉等营养成分，将其用保鲜袋密封好放入冷冻层保存，不仅不会影响其营养价值，还可以延长其保鲜时间，适量食用具有增强抵抗力、补脾胃、补肾、润肠通便等功效。

冷冻西红柿还有营养吗

有。经过冷冻的西红柿还是会有一定的营养成分，但部分的营养成分会流失。西红柿是一种含有的大量自由水的一个食物，也含有稳定性不高的维生素等营养物质，经过冷冻后，不稳定的营养成分会因低温的影响而流失。但短时间的冷冻，西红柿中的营养物质不会流失太严重，在未变质的情况下营养物质还是存在。

|煮熟的地瓜冷冻还有营养吗