枸杞泡水喝要清洗吗|

枸杞泡水喝要清洗吗

枸杞泡水前最好要清洗一下，洗掉枸杞表面晾晒过程中所附着的灰尘等，以保证枸杞的卫生。

（1）枸杞果实红熟采收后摊在芦蔗上，放阴凉处晾至皮皱。

（2）然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。

枸杞（gǒuqǐ）是名贵的药材和滋补品，中医有“枸杞养生”的说法。

（1）《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”

（2）枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外新疆、甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。

黑枸杞泡水喝要洗吗

黑枸杞泡水喝之前可以用冷水或者温水稍微冲洗下，一定不能用很热的水洗。但是如果怕营养元素流失的话，可以不洗，前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，花青素就出来了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的，因此注意不要把黑枸杞的花青素给倒掉了。

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