鸭肉红汤怎么做,鸭肉红汤的做法
主料：西红柿3个、鸭肉、白菜、土豆、胡萝卜。
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、盐适量、鸡精适量。
葱姜蒜炝锅。
先放入胡萝卜过油翻炒。
待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。
放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。
放入土豆，倒入适量的水。
待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。
20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。
撒入鸡精即可出锅。
老鸭汤的做法 老鸭汤怎么做
1.鸭肉洗净，酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结；
2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量，大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干；
3.锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟，加入枸杞、鸡精半勺拌匀即可。
|鸭肉红汤怎么做,鸭肉红汤的做法
老鸭汤怎么做 老鸭汤的做法 鸭肉红汤怎么做 鸭肉红汤的做法