怎么炖羊肉汤才白
有三种方法炖羊肉汤会白：
把羊肉在放入水中炖之前，先用油翻炒几分钟，然后再开始炖。
快炖好之前，倒入适量牛奶，因为牛奶高温后就失去了本来营养，所以这种方法不太健康。
把黄豆或者花生用榨汁机榨汁，然后和羊肉一起炖汤，但这种方法会串味。
羊肉汤怎么炖才好吃 怎么炖羊肉汤最好吃
食材：羊肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量。
将羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。
泡好后，再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
起锅，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。点火。
中火烧开锅后撇去汤上面的浮沫，然后倒入料酒，放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。期间也可以放入一些胡萝卜或白萝卜。
然后再盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
然后再转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。吃之前可以撒上一些香菜和香油。
怎么炖羊肉汤好喝 羊肉汤怎么炖
羊肉500克，料酒适量，生姜适量，葱适量，桂皮适量，山楂适量。
将买回来的羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。
泡好后，再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
起锅，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。点火。
中火烧开锅后撇去汤上面的浮沫，然后倒入料酒，放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。期间也可以放入一些胡萝卜或白萝卜。
然后再盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
然后再转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。吃之前可以撒上一些香菜和香油。
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