怎么做栗子蛋糕,栗子蛋糕怎么做好吃
准备鸡蛋100克、低筋小麦粉80克、白糖50克、玉米油50克、栗子适量。
100克糖水栗子加适量的糖水放入料理机里打成糊状，将栗蓉加入在打发好的淡奶油里和匀。
将戚风蛋糕剖成两片，在剖面上抹上栗蓉奶油。
盖上另一片戚风蛋糕，并用抹刀和塑料刮板塑成半圆型。
在蛋糕的顶部和底部用裱花嘴挤出花纹，侧面用模具印出心形。
最后在顶部摆上切块的糖水栗子和插片即可。
栗子怎么做好吃,栗子做法
栗子清水煮最好吃。
把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。
再把栗子放入清水中，加盐5克。
浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。
全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开。
把划开的栗子控净水分，装盘备用。
锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。
煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。
把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下，非常好吃。
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