孕妇吃芋头杆的危害
芋头对皮肤有较强的刺激性,主要是含有皂角苷,而芋头杆中皂角苷的含量更高,若是烹饪不死很好,残留有皂角苷,孕妇食用之后会引起嘴唇、口腔、喉咙等处的瘙痒、红肿,严重影响孕妇的进食。
芋头也是典型的致过敏食物,孕期的女性自身的免疫力较低,小胎儿的免疫力更低,食用芋头杆很容易引起过敏症,对健康孕育不宜,严重生长引起胎儿过敏,出现早产、流产等症。
芋头杆除了直接烹饪外,还有腌制的,这种腌制的芋头杆味道酸,孕期的女性都喜欢吃酸味,但这种腌制品不建议食用,含有较多的亚硝酸盐,有较强的致癌致畸作用,孕妇食用会增加胎儿致畸的风险。
孕妇能吃芋头杆吗
孕妇不能吃芋头杆。
孕妇的饮食除了需要注意营养丰富外,还需要注意不能食用对身体有副作用的食物,芋头杆含有大量的皂角苷成分,对人体有较强的刺激性,因此,孕妇不能吃。
芋头杆怎么吃
食材:芋头杆、食用油,食盐,味精,花椒,辣椒,大蒜,酸菜。
做法:
1.芋头杆剥去外皮,择短洗净。
2.干锅烧热,倒入芋头杆焙干水分,加入食用油、盐、味精、生花椒(颗粒)、小米辣(切瓣)、生蒜瓣(切片或捣烂)、酸菜少许翻炒至香味溢出。
3.然后盛大碗或钵,置于冷水锅中加盖,文火炖至软烂即可。
|孕妇吃芋头杆的危害
孕妇 孕妇吃芋头杆的危害 孕妇能吃芋头杆吗 孕妇饮食 皂角苷 芋头 芋头杆怎么吃