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刚摘新鲜榛子的储存方法|

刚摘新鲜榛子的储存方法

刚摘的新鲜榛子,可以用瓶子将榛子装好后,置于家里干燥、通风的地方进行保存即可。新鲜的榛子不要用塑料袋装,否则容易蒸发出水分,从而导致其变质。

刚摘新鲜榛子的储存方法|榛子

榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。

榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉。

榛子分布很广,亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。土耳其是世界榛子的主要生产国,其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二。

刚摘的桂花怎么储存 刚摘的桂花如何储存

冷冻保存法

如果大家想要的保存效果是新鲜的桂花,可以选择冷冻保存法,这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。首先我们需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋,然后扎进袋口,放到冰箱的冷冻室里冷冻,等到需要它的时候拿出来,绝对朵朵都是新鲜。

盐水浸泡法

我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡,然后压实保存起来就可以了,如果要用它做食品,把它取出用清水洗净就可以食用了。

自然风干法

我们还可以选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干,因为桂花比较小朵,所以很容易就干了,找个玻璃瓶把它密封起来,可以在里面放一些干燥剂,可以保存很久。

酿桂花酒法

其实把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵过后倒进白酒里,密封保存起来,2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。

生石灰吸干水分法

将刚刚采摘下来的桂花用花洒将杂质冲洗干净,控水后用吹风机吹干,然后放到通风的地方晾干,这里一定要注意不能晒太阳。然后取生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,防止桂花和生石灰直接接触,生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上。最后把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2 天,再打开时会发现鲜桂花会变得非常干酥,而且既不走失香味也不会变色。

刚摘的新鲜木耳能吃吗

食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。

相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质。


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