南北方有哪些省| - 寺庙

南北方有哪些省

南方省份包括浙江、湖北、湖南、江西、福建、贵州、重庆、广西、广东等。

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江苏，安徽南部，上海，浙江，福建，广东，广西，云南，湖北，湖南，四川，贵州，重庆，江西，海南，港澳台是南方。

北方包括黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、山东、河南、山西、陕西、内蒙古东部等等。

新疆，内蒙，黑龙江，吉林，辽宁，河北，北京，天津，陕西，山西，河南，山东，青海，宁夏，甘肃，西藏，安徽北部是北方。

中国南北是以秦岭淮河为界的：以南是南方。长江流域及其以南地区属于中国的南方。

东北包括：黑龙江、吉林、辽宁三省；西部则包括：青海省，西藏自治区和新疆维吾尔自治区。总计是24个省，6个自治区，4个直辖市。

南北方饮食在主食、菜系、菜量等方面有差异。南方适宜种水稻，主食是大米，北方适宜种小麦，主食是馒头、饺子、大饼、面条等。北方的菜系以鲁菜为多，南方的菜系包括川菜、粤菜、湘菜、浙菜、闽菜、苏菜、徽菜等。

北方菜品分量足，不讲究精细烹饪工序、菜名，买菜一般论斤买，做菜量多、做工简单。

南方买菜一般论个买，菜肴精致细腻，制作工艺繁复，讲究刀工、烹饪火候、摆盘等，菜量小。

南方在饭前、饮酒前喝汤，北方在饭后喝汤，过年时南方吃年糕，北方吃饺子，南方粽子咸，北方粽子甜。

北方省市有：山东、河南、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、河北、天津、北京、内蒙古、辽宁吉林、黑龙江、宁夏；南方省市有：江苏、安徽、湖北、重庆、四川、西藏、云南、贵州、湖南江西、广西、广东、福建、浙江、上海、海南（台港澳）。

南方，指秦岭淮河以南，青藏高原以东的地区，常特指位于一特定的或暗示的方位点以南的地区。在我国，"南方地区"一般指秦岭-淮河一线以南的广大地区。南方面积约占全国陆域面积的25%，人口约占全国的52%，汉族占大多数。

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