螃蟹为什么不能和柿子一起吃|

柿子为什么不能和螃蟹一起吃

我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的，这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质。如果将两者放在一起食用的话，蛋白质与鞣酸结合就会生成不宜被机体消化的鞣酸蛋白成分，从而会引起肠胃不适，并且还会降低原本食物的营养价值。

柿子为什么不能和螃蟹一起吃

1.柿子属于高鞣酸食物，而螃蟹含有大量的蛋白质以及钙离子，食用后会导致两者发生反应生成不溶性的鞣酸蛋白沉淀物，这样既影响身体吸收其营养成分，同时还会增加肠胃负担，引起各种肠胃不适症状。

2.柿子性寒，而螃蟹也属于寒性食物，两者一起食用会导致寒气增加，这样很容易损伤脾胃。

柿子为什么不能和螃蟹一起吃

1.柿子中含有的大量的鞣酸，而螃蟹富含大量的蛋白质，如果两者同时食用就会导致鞣酸和蛋白质结合生成鞣酸蛋白沉淀，这样会影响身体对蛋白质的吸收，且这些沉淀会在肠粘膜表层形成保护层，减轻肠蠕动，这样很容易导致便秘。同时还会增加肠胃的消化负担，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

2.柿子和螃蟹都属于寒性食物，一起食用会导致体内寒气增加，并且还会对脾胃造成损伤。

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