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蜂蜜柚子茶怎么储存|

蜂蜜柚子茶怎么储存

将蜂蜜柚子茶放置在冰箱中贮存。原因:一是保鲜,二是使其味道更加可口。如果没有冰箱,就放在干燥、阴凉、通风处。不要将蜂蜜柚子茶放在潮湿、闷热或者阳光时常照射的地方,会影响蜂蜜柚子茶的质量和贮存寿命。在贮存期间要经常用干净的抹布擦拭蜂蜜柚子茶的表面,另外,在做自制蜂蜜柚子茶的时候,多放蜂蜜可以让保存时间更长。

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蜂蜜柚子茶

材料:柚子肉300克,柚子皮60克,水100克,蜂蜜300克,白糖或冰糖100克。

将柚子表面冲洗干净后擦盐,去除表面的蜡以及杂质。

先在柚子身上画上六刀,剥开柚皮。

将皮剥下来,拿水果刀将白色苦涩部分切除干净,越干净越好。

留下黄色的表层,将柚子皮切成较细的丝。

切好的柚子皮丝放入盐水里浸泡20分钟,重复2-3次,直到水不呈现黄色,再放到锅里煮,重复几次,直到柚子皮不苦。

柚子肉剥成小块备用,切记去除周围白馕,这是去除苦味的关键。

将准备好的柚子肉、柚子皮、冰糖加上少许清水,用中小火慢慢熬煮。

小火煮约60分钟,期间要不定时搅拌一下。

待煮好趁热时,装入干净消毒好的玻璃瓶中。

等晾凉后再倒入适量蜂蜜,然后封装后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兑水喝。

蜂蜜柚子茶做法 蜂蜜柚子茶怎样做

柚子一个,蜂蜜4勺,冰糖少量,盐少量。

柚子用水洗了,用盐直接搓洗。去除柚子皮的苦涩味。

扒开柚子。皮不要丢。

去掉柚子皮里的白瓤,留下的柚子皮越薄越好。

柚子皮切片,柚子皮切丝,再用盐水泡上。

剥好柚子肉。去掉所有白筋,柚子籽。

柚子肉掰成块。

锅里放水烧开,先放入柚子皮,煮到柚子皮透明,再放入柚子肉,加入冰糖。开始熬至粘稠。

盛入盘子里,等待凉至温热,加入蜂蜜搅拌。一勺入杯,酸甜可口。


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