蛋白质含什么元素恒定|

蛋白质含什么元素恒定

蛋白质含氮元素恒定。蛋白质是由氨基酸组成的，其中必有得失氨基和所羧基，自然界中存在较多的是天然氨基酸，虽然有些种类的R基含有氮元素但毕竟是少数，不管氨基酸的组成如何变化，这个规律是不会变化的。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质含有的元素是什么

蛋白质中一定含有的元素为碳元素、氢元素、氧元素、氮元素，可能含有的元素有磷元素、硫元素、铁元素、锌元素、铜元素、硼元素、锰元素、碘元素。 标志性的应该是氮元素和硫元素，细胞中的硫元素大部分都存在于蛋白质分子中。

菠菜含什么元素最高 菠菜含有的元素

菠菜中含有丰富维生素 C、β胡萝卜素、蛋白质，维生素B叶酸、钾等等元素。

菠菜中有多种营养成分，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物以及食物纤维等就都是它所含有的主要营养成分，每一百克菠菜中蛋白质的含量超过十二克，碳水化合物的含量更是高达二十二克，这是其他蔬菜所不能超越的。

菠菜中有多种维生素存在，其中维生素a、维生素c和维生素b的含量都很高，特别是维生素c的含量能达到一百九十毫克。菠菜中含有多种微量元素，像磷、铁以及钙和锌等就都是菠菜中重要营养成分。

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