菠萝蜜怎么选购
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。
怎么种菠萝蜜 如何种植菠萝蜜
选择种植
菠萝蜜适宜在温暖的环境中生长，生长温度不宜低于21℃，菠萝蜜应选在海拔低于600米的平地或丘陵进行种植为宜，它对土壤的要求不高，适宜在肥沃、排水较好、土层深厚的微碱性或酸性土壤种植。
定植时间
（1）菠萝蜜一年四季都可以种植，一般在春天的3-4月，秋天的9-11月种植为好。
（2）在种植前挖好定植穴，放入苗木让根系可以舒展，覆入细土压实，平行于地面为好，最后浇透水，覆盖一层地膜即可。
合理施肥
菠萝蜜对肥料的需求不大，在幼苗期应施入充足的基肥，等到长出新稍可施入一次速效肥，在结果期为促进新稍快速生长，可施入适量的有机肥或速效肥，这样有利于促花结果。
适时浇水
菠萝蜜在花期与果实发育期需水量比较大，一定要及时补充水分，其他生长期适量浇水即可，另外，在多雨季节，一定要及时进行排水，以防根部积水，导致植株根部腐烂，从而影响其正常生长。
整形修枝
菠萝蜜的主树干生长至1m时，以防养分被消耗，可将长出的矮枝、叠枝、密枝、交叉枝等枝条全部剪除，一般在冬季修剪为好，在剪枝时，一级分枝可保留3-4枝，这样有利于形成良好的树体结构。
疏果保果
（1）菠萝蜜在结果期，为了保证好的果实正常生长，在每年的3-4月，应将长出的畸形果、密果等劣质果实全部摘除，疏果时，每平米树冠可保留3-5个果实为宜。
（2）为了预防病虫害，促进果实膨大，在幼果期，可选择叶面肥、杀虫剂、杀菌剂混合均匀之后喷洒，大概每隔半个月喷洒一次，在果实定型期，可选杀菌剂混合杀虫剂，每隔一个月喷洒一次即可。
菠萝蜜怎么种植 如何种菠萝蜜
菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1～2厘米，再覆盖1层稻草，每日淋水1～2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1～2片时，即可分床移植。
菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4～10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。
菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳，栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。
环境：菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好，要求阳光充足。
温度：在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。
成熟：嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果，实生苗则要8—10年后才能挂果。
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