番茄可以冰冻保存吗
不能冷冻保存。
番茄是一种水分含量很高的水果，而且其质地比较软，在经过冰冻之后，其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，当冷冻之后恢复常温的时候，西红柿就会出现“被冻伤”的情况，而且其口感也会改变，所以番茄是不适合冷冻保存的。
但冷冻并不会影响到番茄的营养物质，所以如果番茄已经冷冻了的话，那么建议最好是用来榨果汁喝。
番茄保存可以放冰箱吗
番茄是可以放到冰箱里保存的，首先需要将番茄用保鲜膜包裹起来，直接放到冰箱里保存，将温度控制在0℃左右，大概可以保存一个月左右，也可以将番茄用报纸包裹起来，放在阴凉、通风、湿润的环境下，可以使番茄保存一周。
番茄可以放冰箱保存
番茄的保存方法有很多，它也可以放入冰箱里保存，通常情况下可以将番茄用保鲜膜包裹起来，直接放入冰箱里保存，需要将冰箱的温度控制在0℃左右，不要超过10℃，如果保持的好，可以保持一个月左右。
冰箱保存番茄，可以使番茄隔绝细菌、病毒的侵袭，防止在空气中快速的氧化，虽然冰箱保存的时间比较长，但番茄的口感和营养价值也会大打的折扣，所以在用冰箱保存番茄时，也需要尽量的将番茄吃完。
其实除了冰箱之外，也可以将番茄用报纸包裹起来，在包裹一层塑料薄膜，放在阴凉、通风、湿润的环境下，这样可以使番茄保存一周，如果在夏季干燥的环境下，需要给其洒水增加空气的湿润度。
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