炸酱面怎么做好吃
材料：面条100克，黄瓜100克，肉末100克，豆瓣酱20克，油20克，葱丝10克，蒜末10克。
黄瓜切丝。
面条煮熟。
锅中倒油，放入葱丝、蒜末、豆瓣酱炒香。
放入肉末炒香。
汤汁浓稠后。
盛入面条中。
加入黄瓜搅拌即可。
炸酱面怎么做才好吃
虾米泡软，香菇泡软后去蒂切丝。
豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净切丝，
锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。
把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素，适合与面粉搭配。
炸酱面该怎么做,炸酱面怎么做
食材：生面适量，瘦肉适量，黄瓜适量，生姜适量，蒜头适量，葱适量，盐适量，油适量，料酒适量，黄豆酱适量，白糖适量。
将瘦肉切丁、生姜切末、蒜切末、葱切段、黄瓜切丝。
放入黄豆酱，倒入清水搅拌稀释。
起锅热油，倒入配料爆香。
倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黄豆酱。
煮开后，放盐，放糖，放少许料酒，倒入葱花，出锅备用。
将生面热水下锅，煮至断生捞出。
将酱料铺在面条上，炸酱面就做好了。
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