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柠檬蜂蜜的腌制做法|

柠檬蜂蜜的做法腌制 如何腌制柠檬蜂蜜

将柠檬洗干净之后擦干水分,准备玻璃容器,用开水烫洗容器后晾干;接着将柠檬切片,在玻璃容器底部铺一层蜂蜜;按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序叠放在一起;在最后一层柠檬上涂上厚厚的蜂蜜,撒上一层食盐,放置在阴凉避光处保存即可。

柠檬蜂蜜的腌制做法|

柠檬蜂蜜的做法腌制

在腌制柠檬蜂蜜之前,最重要的是对蜂蜜的挑选和对柠檬、玻璃容器的清洗。最好选择纯正的天然蜂蜜,如洋槐蜜、枣花蜜等;而柠檬最好选择新鲜一点的。

柠檬表面凹凸不平,因此一定要将其表皮清洗干净。可以用粗盐仔细搓洗柠檬的表面,这样不仅可以去除柠檬表面的脏东西,还能避免柠檬在腌制的过程中发霉;最后将柠檬放置到盐水里浸泡半小时,再清洗干净,晾干。

接着将准备好的玻璃容器用开水烫洗,晾干之后在容器底部铺上一层蜂蜜;把柠檬切成均匀的片状,然后按照一层蜂蜜一层柠檬片的顺序,将柠檬铺到玻璃容器里。

最好不要铺得太满,否则容器会盖不上。在最上面的那层柠檬片上再厚厚地涂上一层蜂蜜,接着在蜂蜜上撒上薄薄的一层盐。盐可以让甜味更加发挥出来。

最后,将腌制好的蜂蜜柠檬密封起来后,放置到室内阴凉避光的地方保存,放置个两三天就可以拿出来食用了。平时用开水冲来喝,对身体很有好处。

柠檬蜂蜜的腌制做法

材料:柠檬、蜂蜜、盐。

做法:

柠檬用盐搓洗干净。

用清水漂洗柠檬。

将柠檬切片。

去掉柠檬籽。

准备一个干净、消毒的玻璃瓶。

一层柠檬、一层蜂蜜放置起来。

盖上盖子,放在冰箱冷藏保存。

蜂蜜柠檬的腌制方法 蜂蜜柠檬怎么腌制

蜂蜜柠檬腌制方法:准备柠檬3-4个,蜂蜜200克,密封玻璃瓶、少量食盐;柠檬用清水打湿,用盐用力揉搓表面,然后洗净切成薄片;把柠檬放入玻璃瓶,放一层柠檬片,放一层蜂蜜,直到把蜂蜜全倒进去,盖好盖子放入冰箱冷藏;腌制7天即可取出泡水喝。

蜂蜜柠檬的营养价值

蜂蜜柠檬具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素BBC等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

蜂蜜是天然滋养食品,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

蜜柠檬腌制七天左右最好,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,用它腌制柠檬时,这些糖类物质会有一个发酵的过程,这个过程大约需要七天,所以说蜂蜜腌柠檬七天以后再喝味道最好,但是这并不是一个固定的数字,蜂蜜腌柠檬可以随腌随喝,只是味道与口感略差一些。


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