鸡丁怎么炒好吃|

鸡丁怎么炒好吃

黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。

锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。

倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁，倒入适量油炸花生米即可出锅。

马蹄炒鸡丁怎么做好吃,马蹄炒鸡丁的做法

原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。

鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面，抓匀。

勺坐油，炸马蹄捞出，下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精，炒匀，倒入鸡丁、果仁，黄瓜片，红辣椒段，勾点芡，淋香油即可。

鸡丁怎么炒

食材：鸡胸肉３００克、土豆３００克、青椒１个、红椒１个、香菇３个、宫保肉丁调料半包、酱油适量。

鸡胸肉切丁，加酱油、淀粉腌制一会。土豆、青椒、红椒、香菇，配菜切成丁。

热锅，多下点油，先把土豆炸熟盛出。

下鸡丁滑炒，炒至变色。下配菜，加点水大火煮一会。

水干后加酱料炒香，起锅。

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