鲜虾粥的家常做法 鲜虾粥怎么做
食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
大米洗净，用少量油拌匀。
生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。
鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。
将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
将鲜虾放入粥内煮熟。
加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
鲜虾粥的做法
制作时间： 25分钟
难易程度： 一般
口味：鲜美
分类：粥
主食材：基围虾10只，大米80克
辅料：生姜1块，小葱1根
步骤：
大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
姜1块切姜末；
小葱1根切葱花；
基围虾洗净后，去掉虾线；
放在碗中，加入料酒半勺；
盐半勺；
拌匀腌制10分钟；
锅中放入清水，大火烧开；
放入大米煮开；
1转小火熬煮20分钟；
1放入姜末；
1放入腌好的基围虾；
1继续熬煮15分钟；
1放入几滴香油；
1放入葱花；
1盐半勺；
1搅匀即可。
鲜虾粥的做法
食材：大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根
1. 大米洗净，在清水中浸泡30分钟，姜1块切姜末，小葱1根切葱花，基围虾洗净，去掉虾线，放在碗中，加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟；
2. 锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
3. 放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟，放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可。
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