如何在冰箱保存香椿
香椿放冰箱的保存方法：
焯水法：将洗净的香椿沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水2分钟，拿出来后过凉水，将放凉的香椿拧干水分，用保鲜袋装起来，放入冷冻室保存。
盐渍法：把香椿先用盐揉搓，然后用保鲜袋装起来，放入冷冻室即可。
香椿在三月清明节的时候是到处可以见到的，在农村是一道非常美味的野味，营养价值高，可以制作成香椿炒鸡蛋。香椿中含有维生素E等物质，它不仅营养丰富，还具有较高的药用价值。具有滋阴润燥，泽肤健美，抗衰老的功效。
香椿在冰箱能放多久 香椿在冰箱能保存多久
冰箱分为冷藏室和冷冻室，香椿用不同的处理方式，在冰箱中的保存时间也是不相同的。
香椿放冷藏室有新鲜香椿和腌制香椿两种，一般新鲜香椿放在冷藏室中，可以看情况保存2-4天，而腌制的香椿一般可以放两个星期。
香椿放冷冻室一般有焯水和腌制两种，只经过焯水的香椿，包裹好放入冷冻室，可以存放20天以上。而加食盐腌制的香椿，因为高渗透压的环境不适合细菌生长，因此保存得当的话，可以保存一年之久。
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冰箱分为冷藏室和冷冻室，香椿用不同的处理方式，在冰箱中的保存时间也是不相同的。香椿放冷藏室有新鲜香椿和腌制香椿两种，一般新鲜香椿放在冷藏室中，可以看情况保存2-4天，而腌制的香椿一般可以放两个星期。
香椿放冷冻室一般有焯水和腌制两种，只经过焯水的香椿，包裹好放入冷冻室，可以存放20天以上。而加食盐腌制的香椿，因为高渗透压的环境不适合细菌生长，因此保存得当的话，可以保存一年之久。
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
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