怎么挑选蓝莓 蓝莓如何挑选
外观
如果我们买蓝莓的时候看到蓝莓表面全都是水珠,看起来非常的新鲜,很多人就是直接购买了。我们挑选蓝莓的时候,可以把蓝莓晃动一下,如果能够晃动,那么这种蓝莓就是不新鲜的,可能是放了比较久,然后水果店老板撒了水,所以看起来比较新鲜。
颜色
很多人买蓝莓看到颜色深蓝,就会觉得这种蓝莓是非常好的,其实蓝莓表面是有一层薄薄的白雾,这样的才是比较新鲜的,而那种表面好像是洗干净了一样的蓝莓,最好就不要买了,这种反而是不新鲜了,味道也不好。
味道
还有购买蓝莓的时候可以闻一下味道,如果闻起来有腐败的味道,那么这种蓝莓再便宜也不要购买,不仅浪费钱,而且吃了也不好。新鲜的蓝莓闻起来会有淡淡的清香味,这样的蓝莓就是新鲜的,味道也是比较好。
如何挑选蓝莓
新鲜蓝莓表面会带有一层白霜,这是蓝莓的果粉,一般越新鲜的蓝莓,表面的过分越多。
一般新鲜蓝莓的果形是比较圆润的,而且大小比较均匀。
用手捏一下蓝莓,手感软硬适中的话,就是比较可以的,不要挑选那种很硬或是很软的蓝莓。
如果可以的话,可以品尝一下蓝莓的味道,品质较好的蓝莓是甜中带酸的,有微酸感。
蓝莓如何挑选
优质的蓝莓大小均匀、外皮光滑、不粘手。
优质的蓝莓有一股自然的香甜,吃起来也是甜多于酸的,如果香味淡,味道酸涩则说明还未完全成熟。
好的蓝莓外表很结实,用手摸一摸就可以感觉得出来,如果摸起来很软,还有汁液溢出则说明已经熟过了,或者存放过久。
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