蒲公英花怎么晒干保存|

蒲公英花怎么晒干保存

蒲公英花晒干保存的方法是先把蒲公英花去根，择出不好的菜叶，然后摊开放在通风处晾晒，晒成干草，最后装进塑料袋，扎紧袋口蒲公英花就成功晒干保存起来了。每逢四月份，蒲公英开着金黄的太阳花，在土棱边、花园里、天地旁，到处都是，非常惹眼。近年来，随着蒲公英药用价值的不断宣传，地头田间挖掘的蒲公英，可以作为蔬菜食用。挖掘晒干后保存好，也能成为一味很好的药材。

蒲公英花怎么晒干

新鲜采集的蒲公英花要拿来晒干时，要先清理干净，去掉根部泥土，但是不要用水洗，放在阴凉通风的地方晾干就可以了。晾干后的蒲公英花可以用袋子装起来，需要用的时候拿出来就可以了，最好在半年内用完。

蒲公英花怎么保存

　新鲜蒲公英可以晒干后保存。

蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，凉水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

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