韩国小吃鸡蛋卷的做法,韩式鸡蛋卷的做法
食材准备：鸡蛋3个、胡萝卜30克、洋葱30克、青椒1个、辣白菜50克、盐适量、香油适量。
准备好所有的食材。
辣白菜切碎，洋葱，胡萝卜，青椒全部洗净切碎。
鸡蛋搅打均匀，然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。
平底锅加少许香油，倒入蛋液摊成蛋饼。
稍凝固从边缘卷起。
卷成蛋卷。
然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。8取出切段食用即好。
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鸡蛋略加料酒打散，加入胡萝卜屑、盐，搅打均匀。
锅中热油，加入蛋液，将蛋液滑开，火调成中小火，待鸡蛋完全炒熟。
放一张厨房用纸，将炒好的鸡蛋饼放在上面吸油，而后在上面放紫菜片，之后卷卷，大约2厘米切段即可。
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首先将鸡蛋磕入碗中放入白糖，搅拌匀。面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油一定要放入微波炉里溶化）搅拌均匀，倒入牛奶搅匀。舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，然后将鸡蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，放凉定型即可，做完后将平底锅用冷水冲凉擦干做下一个直至做完即可。
盆中放水，先打入两个全蛋，另外两个只放蛋清，将蛋黄放入另外的小碗里。将水和蛋搅拌均匀。加入筛过的面粉，搅拌均匀。将小香葱切成细小的葱末。葱白不要切，留着备用。面糊中加入胡椒粉、盐、小香葱。用打蛋器将面糊充分搅拌均匀。电饼铛预热，用勺子舀一勺面粉倒入中间，并顺势用勺底轻轻得转动一圈，使其薄厚均匀。当饼变色后，刷一层蛋黄液。一面烙至金黄后，翻面继续烙好即可。烙好的鸡蛋饼，抹上酱，放上小香葱葱白，自己喜欢吃的菜，卷食即可。
鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均，菠菜摘洗干净，锅中水烧开，焯烫菠菜。捞出来控干水晾凉，然后将菠菜切碎，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有的调味料和一大勺清水，搅拌均匀。起锅热油，锅中油热后，转小火，倒入面糊，转动锅，用烙饼板将面糊摊平。待一面定型后再翻面，煎至两面金黄即可出锅，这样美味的鸡蛋卷就做好了。
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