彩椒炒豆干的做法|

彩椒炒豆干的做法

制作时间： 10分钟

难易程度： 简单

口味：鲜美

分类：炒菜

主食材：豆干200克、杭椒2根、红椒30克

辅料：干辣椒2个、蒜2瓣

步骤：

杭椒去蒂，切丝；

红椒切丝；

豆干洗净切条；

蒜2瓣切末；

锅放入适量油，油温烧至7成热；

放入干辣椒、蒜末炒香；

放入豆干炒匀；

加入杭椒丝、红椒丝；

生抽1勺翻炒1分钟；

放入盐半勺；

11.、鸡精半勺；

1醋1克；

1翻炒均匀即可出锅。

彩椒炒肉做法 彩椒炒肉怎么做

步骤1

准备食材：瘦肉300克、青椒半个、红椒半个、姜2克、大葱10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。

步骤2

瘦肉洗净，切薄片，加入1克生抽、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。

步骤3

青椒洗净、切块，

步骤4

红椒洗净、切块。

步骤5

姜切丝。大葱切丝。

步骤6

热锅倒油，油温7成热，下猪肉，炒散，盛出备用。

步骤7

锅中留底油，下葱、姜，炒香，倒入红椒、青椒，炒匀。

步骤8

放入盐、1克生抽、炒好的肉丝，炒匀，即可。

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