冻梨怎么做
冻梨一般用花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻的，冻梨常用大白梨，具有体积大、水分充足、甜度高等优点。制作方法很简单。买来的大白梨需要洗干净晾干，放在室外后院储存，北方可以在室外冷冻3-4天。南方人只能用冰箱来做，当表皮变黑就是成为真正的冻梨了。 食用时，将冻梨用冷水浸泡，待完全溶化后取出食用即可。
冻梨的做法 冻梨怎么做
将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。
将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天)。
将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。 将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。
东北冻梨怎么做
将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻4整天。
将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻4整天。
将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。
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