虾尾搭配什么菜一起炒
虾尾可以作为佐食搭配白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜苔、鸡蛋、西芹、丝瓜等蔬菜一起炒,也可以当作主原料搭配葱、姜、蒜、辣椒、糖及调味酱料共同翻炒,制作虾尾的方法简单,具体根据个人口味选择。
虾尾搭配什么菜一起炒
虾广泛分布于中国海域,含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质等营养成分,其肉质鲜嫩味美,是一种老少皆宜的食物。
处理虾的时候需要将其外表泥沙用刷子反复刷洗干净,去掉虾头、虾线,割开外壳翻炒更加入味。
虾尾搭配什么菜一起炒 虾尾的烹饪方法
虾尾可以作为佐食搭配白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜苔、鸡蛋、西芹、丝瓜等蔬菜一起炒,也可以当作主原料搭配葱、姜、蒜、辣椒、糖及调味酱料共同翻炒,制作虾尾的方法简单,具体根据个人口味选择。
爆炒虾尾。材料:西芹50克,葱段10克,姜片10克,蒜仔20克,胡椒10克,白糖15克,盐8克,生抽15克,醋少许,红油30克,香葱10克,熟芝麻10克,熟花生米20克,干辣椒节30在,花椒面8克,香油20克,孜然粉15克,特制香辣粉1小匙,色拉油1500克(实耗100克)。
烹调方法:将大虾去掉头部,虾尾去虾肠,用小刷洗干净,沥干水分,用料酒腌渍片刻。锅内烧油至七成热,放入虾尾过油,捞出沥干。锅内留少许油,将葱段、姜片、蒜仔爆香,下入过油的虾尾,煸炒,放入干辣椒节,烹入少许醋、料酒,放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许,淋入高汤,烧至片刻放入小盆待用。
丝瓜搭配什么菜可以一起炒
丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙,营养丰富易吸收,经常食用有提高免疫力的作用,和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。
丝瓜+海带:海带是含碘量极高的食物之一,营养价值很高,易消化,辅助丝瓜一起吃,经常食用有预防甲状腺肿大的奇效。
丝瓜+鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵,其含有丰富的胆固醇,营养丰富,和丝瓜一同食用的话有美容养人、健肾润肺的作用。
丝瓜+菊花:菊花可观赏可使用,是中保健品,有撤火的功效,口味清淡,丝瓜亦是营养丰富的蔬菜,两者结合食用有清热解毒、祛风祛斑的效果。
丝瓜+毛豆:毛豆是平性豆类,富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分,和丝瓜一同食用有防治口臭、去火、除热的功效。
丝瓜+猪肉:猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分,营养丰富,极易吸收,和丝瓜一起吃可以起到清热解毒、通络祛风的作用。
丝瓜+鸡肉:鸡肉口感鲜美,含有大量蛋白质,多食可以增强抵抗力,辅助着丝瓜一起食用有清热利肠的作用。
|虾尾搭配什么菜一起炒
丝瓜搭配什么菜可以一起炒 虾尾搭配什么菜一起炒 虾尾的烹饪方法