葡萄酒会过期吗,瓶装葡萄酒会不会过期|

葡萄酒会过期吗,瓶装葡萄酒会不会过期

未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。

进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，15年是目前国家规定的最长的保质期。

瓶装黄酒会过期吗

瓶装黄酒会过期，黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成达到一种微平衡。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。

瓶装白酒会过期吗

“酒越陈越香”只要是密封的（就是没开封的）避光阴凉保存那就没有保质期不会过期，酒越陈越香酒越陈越香，这对白酒和黄酒来说，是有道理的。 但对低度酒，如啤酒、葡萄酒来说，就未必如此了。 因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。 同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。 但啤酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。因此，啤酒之类的低度酒不宜久存。

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