花生软饼的做法
花生软饼的做法。准备用料，花生烤熟，去皮切碎，加入白砂糖，混合均匀，加入蛋白和香草粉，用打蛋器搅打成糊状，加入熟面粉，拌匀，装入裱花袋，在烤盘上挤成小圆形，放入烤箱，中层，上下火100度，烤1小时以上，表面呈浅黄褐色，出炉。
花生软饼的小窍门。烤的时间足够长最后就可以烤成酥脆的饼干。没有耐心的，就吃外酥里软的也不错。不过这样的软饼放到第二天，外皮就不脆了。
花生打碎了如何做饼,花生碎饼的做法
先用少许温水将酵母化开，然后面粉里打入鸡蛋、加入适量盐、猪油、酵母水，揉成软面团。
发酵至原来的2.5倍大小。
再次揉匀，使其排气，醒十几分钟，擀成薄片。
刷上油，铺上花生碎。
卷起来花。
鸡蛋里加入少许盐搅拌均匀。
分成小剂子擀成薄饼，沾上鸡蛋液。
表面再沾上适量花生碎，醒十几分钟，电饼铛预热刷上植物油，放入花生碎饼煎熟。
美味的花生碎饼做好了。
西葫芦软饼的做法
西葫芦刮皮，去心。
切丝，用盐腌制一会儿。
倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。
加入面粉，葱花。
搅拌好。
锅里刷油，倒入西葫芦面糊。
一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面。
两面上色即可。
出锅。
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