开水煮食|

开水煮食

开水煮菠萝也是消除青菠萝中致敏成分的一个方法，操作方法非常简单，只需准备好一个小锅子，放入适量清水，然后大火煮沸，待水烧开后，放入青菠萝块，继续煮至水开即可捞出菠萝食用，因为青菠萝中的蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏，这样煮食的方法就不用担心吃后过敏了，而且煮过的菠萝口感也会好吃很多哦。

梨子带皮煮食清肺热

梨子煮食有养阴润肺，通便的功效，在煮食梨子的时候，可以将整只梨连皮带核一起煮食，梨核味酸，梨肉味甘，酸干化阴，润燥养阴效果更佳。

开水

煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。

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