菜山药可以炖汤吗
可以炖汤但不建议。
菜山药的个头较粗，水分含量较多，果皮较薄，很容易被折断，所以主要是用来清炒，吃起来口感是比较清脆的，如果想要用菜山药来炖汤的话也是可以的。
但是一般来说铁棍山药的水分含量较少，粉性足，吃起来口感比较软糯，而且入水之后久煮不烂，适合于用来炖汤，所以如果有条件的话建议最好还是选择用铁棍山药来炖汤。
炖汤是用菜山药还是铁棍山药
一般建议用铁棍山药。
在用来炖汤时，一般建议选择铁棍山药，因为铁棍山药口感软糯，用来炖汤，其汤汁浓稠、味道鲜美，入口即化，而菜山药口感清脆，适合清炒、凉拌，另外，铁棍山药中富含蛋白质、维生素和多种氨基酸以及矿物质，适量食用，能够起到补脾、益肾、滋养脾胃等功效。
山药羊肉白萝卜可以一起炖汤吗
羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾，可以补体虚，祛寒冷，温补气血。益肾气，补形衰，开胃健 力。补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
萝卜白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。这种寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。
因此冬天可以做羊肉萝卜山药汤。羊肉干燥萝卜山药属阴，在一起炖，中正平和。
|菜山药可以炖汤吗
山药 山药羊肉白萝卜可以一起炖汤吗 澳门 炖汤是用菜山药还是铁棍山药 羊肉 菜山药可以炖汤吗 蔬菜 铁棍山药