芋丝饼的做法
芋头200克、清水220克、粘米粉120克、葱末少许、椒盐粉少许、盐适量、鸡精少许。
芋头去皮洗净，擦成丝，加入葱末。
调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。
加入粘米粉。
加入清水，用筷子搅拌均匀备用。
锅中加入油，大火烧热，下入面糊，中小火煎至表面呈金黄色。
翻面，同样中小火煎至呈金黄色即可出锅。
成品图。
香芋丝怎么做,香芋丝的做法
香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟
猪肉剁成肉末备用
蒜和鲜红椒分别切粗米
锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒
加入少许盐和酱油翻炒均匀
炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟
出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可
香芋饼的做法
把香芋切块去皮，用高压锅蒸熟洋葱切末，香葱切末备用。
把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥，再加入洋葱末和葱末，倒入适量面粉搅拌均匀，再加入适量盐和鸡精调味，揉成稍软的香芋面团。
最后在预热的炒锅中加入适量的油，将香芋面团搓成大小均匀的丸子，用手将丸子压扁放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可出锅。
|芋丝饼的做法
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